Con questo spirito nel 2008 è nato il marchio Lumen®, sotto al quale sono state raggruppate le linee di detergenti più innovative, tra cui la prima dedicata alla cucina professionale: sani-chef®. Il primo prodotto di questa linea “sani-chef® Multisgrassante Rapido”, grazie alle sue qualità di detergente veloce ed efficace per tutte le superfici e le attrezzature della cucina, è stato fin da subito adottato da affermati chef a livello internazionale e consigliato alle scuole di formazione, decretando così il successo di tutta la linea di prodotti di cui è stato il portabandiera.
